Du får kendskab til de sygdomme der kan føres videre i mad og hvordan du kan bekæmpe det ved korrekt håndtering af maden.
Online hygiejne kursus kan tages over internettet, kursuset opfylder alle de krav der stilles til et alternativt 3 dages kursus.
Målgruppen er HACCP-team, kvalitetschefer, arbejdsledere og andre personer, som skal arbejde med HACCP i teori og praksis. Min.15 deltagere pr. kursus anbefales.
Kursets målgruppe er dig der arbejder med optimering af produktion og produktionsteams. Din rolle er eks. fabrikschef, produktionschef, planlægger, produktionstekniker o.l.
